Chateau Lafon Rochet 1959 Saint Estephe

Vinařství koupil v roce 1959 Guy Tesseron. Ten se pustil do projektu zvýšení podílu Cabernetu sauvignon pro výrobu vína. Po nějaké době se však ukázalo, že to byl pro terroir Lafon Rochet omyl, který je v současné době napravován. Tato vína nejsou typická pro St. Estéphe, a to ani pro tradiční školu a ovocnější novou vlnu. Vína zrají v sudech 18 - 24 měsíců a jedna třetina sudů se pravidelně obměňuje. Podíl Cabernetu sauvignon byl snížen a podíl Merlotu takřka zdvojnásoben. To vedlo k zničení tzv. svíravého charakteru, kterým jsou tato vína typická.

Zařazeno v kategoriích