Chateau Pape Clement rouge 2008 Pessac-Leognan

Velmi blízko kvalitě monumentálního ročníku 2005 je Pape Clement z roku 2008, který byl sklizen s nízkým výtěžkem pouhých 30 hektolitrů na hektar. Finální směs obsahuje 55 % Cabernet Sauvignon, 42 % Merlot a 3 % Petit Verdotu. Ročník 2008 nabízí hustou fialovou barvu a klasickou vůni v severním Pessac-Leognanu s tóny lanýžů, asfaltu, vypálené země, dřevěného uhlí a jarních květin. Velmi čisté a středně až plné tělo s úžasnou koncentrací, obdivuhodnou čistotou, mírně vyšší kyselostí než obvykle a obří hloubkou a délkou. Díky sladkosti taninů a zralosti ovoce by toto víno mělo být přístupné za 4-5 let, ale křehký styl ročníku naznačuje, že by mělo vydržet 25-30 nebo více let.

Zařazeno v kategoriích