Chateau Haut-Brion 2011 Pessac-Leognan

Víno Haut-Brion, představuje skutečný klenot mezi všemi premier cru v kraji Bordeaux. Je to největší červené víno z oblasti Graves. Jeho nenapodobitelná chuť je dána terroirem vinohradu. Je velice jemné a dokonale hebké, vybraně harmonické a lahodné. Je vždy nádherně vytříbené a komplexní. Časem získává nenapodobitelný buket kouře a koření a jeho aroma se smyslně rozvíjí. Díky své dlouhověkosti může nádherně rozvinout svoji intenzitu, půvab i ušlechtilost. Hluboká, temná, purpurově červená, nikoli zcela neprůhledná. Aromata jsou uzavřená a zdrženlivá, s plody moruše obklopeným čistým novým dubem. Taniny jsou velmi pevné a hutné. Za touto strukturou je spousta bohatého, zralého plodu moruše a jemně, dobře integrovaného nového dubu. Alkohol dodává ovoci teplotu a bohatost. Kyselost je dostatečně vyvážená, aby poskytla šťavnatý charakter. Přestože jsou taniny hutné, jsou velmi jemné. Dlouhé doznívání vyžaduje čas, aby odhalilo své ovoce.

Zařazeno v kategoriích